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潮汕特色小吃推荐 1、普宁豆干 豆干是普宁独具风味的食物,久负盛名。其制法是用大豆磨浆,加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状,色呈白、黄二种,每块重...
春饼传至近代,又衍变成春卷,与春饼并行,是一种潮州民间著名小吃。不过,饼皮摊得更薄,卷入陷料封口后,再放入油...
信手拈来几样潮汕小吃:西天巷蚝烙、贡咕鹅肉、老姐猪脚饭、老妈宫粽球,哪一个名字不是朴素直白,乡土气息扑鼻。 潮汕...
老国三角_ 地址:漳州市芗城区漳州市芗城区太古桥8-10号 营业时间:周一至周日10:00-21:00 比起菜头_,我倒是更喜欢三角_。 三角_是漳州特有的小吃,将大米磨成米浆后,...
1、腐乳饼是潮汕着名小吃,因其散发腐乳香味而得名。腐乳饼外形小,含有独特的南乳、蒜头和酒味,其香味刺鼻,甜美...
潮州春饼以韭菜、芹菜等新鲜时令菜为主,再配以肉丝、香菇丝、肉丝、豆腐丝等炒制而成。也可以酌情加入蘑菇、肉类等原料,因人而异,随意搭配。它的特点是皮脆馅咸。...
鼠粬粿 这是潮汕名小吃之一,也是潮汕地区民间逢年过节必备的粿品。相传南宋年间,在元兵入侵潮汕地区时,当兵荒马乱,百姓流落于荒野之中,特别是冬寒饥饿,无物...
咸水粿__色泽洁白如豆腐,配以潮汕特产菜脯粒,口感滑润,突出菜脯的咸芳味,是一款大众化的民间小食。 芋丸糕粿由于是一层一层地炊熟,故其粿肉层次分明,又由于调入咖...
2、为大长陇陈广泰店创制,该号现衍传5户。制时精选花生仁,先用油炸,熟后加白猪肉丁于平盘上,后用麦芽糖、白糖加...
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