5、加水,量视个人需要,入盐,十三香,生抽,蚝油,白胡椒粉,调味后煮开,将食材煮熟。6、食材煮熟后,稍微熬几分钟后关火,入韭菜和蒜苗,拌匀,就是一锅美好清...
起锅前放入青豆,香菇,熟花生,炒匀。装盘后放入一颗葱,撒上白芝麻就可以了。小窍门 鸡蛋清可以加牛肉粒搅拌,口...
肉臊子肉汁的浓稠也是来自于酥化的红葱头,红葱头经过长时间炖煮,完全溶于汤中,汤汁自然浓郁香滑而非勾了芡的黏, 肉臊子的肉和红葱头的比例有讲究,约为2:1最...
猪肉(饭馆用肋条,多用后腿)不用去皮,无论肥瘦一率切成丁状,剁细 做臊子时不要放水的,这个千万要注意。因为是用花肉做的,(用瘦肉也行,不过还要单独再加一些...
一道家常菜。牛肉码子就是用牛肉、番茄、洋葱、萝卜、土豆等各种调味品制作的一道家常菜,可以用来浇在面条上面当做臊子,也可以拌饭吃。牛肉码子在制作的时候可以...
步骤:1.面条准备好了。如果你有困难,你可以在面馆买新鲜的面条。2.食材切丁,准备好。3.切葱花和姜末备用。4.你可...
酥酥脆脆,葱香十足,油渣香而不腻,一次两个不够吃!3、油渣拌饭 食材:隔夜饭一碗,油渣适量,辣椒1个,鸡蛋一个,葱花适量。制作方法:鸡蛋炒碎备用,辣椒切成...
酸菜鱼汤拌饭 酸辣开胃的酸菜鱼汤,浇在刚蒸好的米饭上,酸菜堆在放最上面,一勺下去酸辣开胃。猪油菜饭 这是点点近...
这个时候,拿海参来拌饭吃,是特别的美味的。其实制作臊子海参并不会特别难,但是要是想将这道菜烹饪的好吃的话,我...
可以说,西红柿炒鸡蛋是最简单的“色香味”俱全的一道家常菜了,算半个荤菜,红色黄色搭配的颜色又好看。我一般做的时候会多放点西红柿,出锅之前再加点白砂糖,酸...
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