1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末。2、莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再...
1、准备材料。干辣椒提前用热水泡软,不锈钢锅倒入纯净水,藕去皮洗净,切成片。2、不等水开,藕片下锅,水热后藕片...
做法步骤:第1步、莲藕洗净去皮切薄片。第2步、锅中水烧开,加入少许白醋,放入藕片焯熟,捞出过凉水。第3步、蒜头...
做凉拌藕片不能只会焯水,要多做一步,将藕片放有醋的水中浸泡一会儿,这么做可以防止藕片氧化发黑;藕片焯水时,要控制好时间,不能太长时间,否则会不脆,焯水后...
第一点,将切好的藕片放入到清水中,接着向清水里面加入适量的白醋,将其进行浸泡几分钟,这样出来的藕片不发黑爽脆...
莲藕要选择好,选错了,怎么做都不会脆;莲藕切片后应该立即放水中,别长时间暴露在空气中;做凉拌藕片不能只会焯水...
【凉拌酸辣藕片】准备新鲜莲藕、青红小米椒、大蒜、香葱、食盐、生抽、醋、蚝油、白糖、香油。【做法】第一步、买一些莲藕,莲藕有2种,即七孔藕、九孔藕,做凉拌...
首先我们准备好1~2根完好的莲藕,确保莲藕的表皮完好无损,去除外皮然后清洗干净,将莲藕切成薄片,然后放入清水当...
莲菜凉拌又白又脆的方法就是在凉拌之前把莲菜泡在加入了白醋的水里,泡十分钟。然后捞出在开水里炒一下,烫一会儿就...
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