一、准备好葱姜蒜辣椒,排骨用冷水泡一晚上过血水备用,如下图所示。二、然后将准备好的葱姜蒜放入锅中爆锅,如下图...
1.排骨冷水浸泡后过水焯一下 2.香菇洗净过水焯一下切片 3.土豆去皮洗净切块 4.炒锅加入适量的油,爆香所有的调料,...
做法:1、热锅凉油放入冰糖,小火炒糖色,直至有焦糖色。2、倒入焯过的排骨,放入香料葱姜,炒香。3、提前煮好鸡蛋...
做法如下:1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,...
步骤 1.把排骨洗净备用 2.准备好辅料,从左开始为白酒 酱油 盐 糖 桂皮 大料 葱姜 3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1/2的葱姜再次烧开撇去浮沫,很脏的。锅开5分钟左...
铁锅炖的做法 先将各种调料、肉类和耐炖的蔬菜先放入,当汤汁稍有粘稠时就是食物入味食用的最佳时刻。同时锅壁内侧也被充分利用,贴上玉米饼、花卷等等富有东北农...
东北铁锅炖是一种具有浓郁地方特色的传统烹饪方法,它以大块肉、土豆、豆腐等为主要食材,用大铁锅慢火炖煮,使得食材充分融合,味道鲜美。下面是一种正宗的东北铁...
第二,东北的冬天,在过去受到交通等限制,其实绿叶菜类东西很少,而方便存储的大白菜,土豆等蔬菜是主流,而这些菜...
铁锅炖大鹅不光可以炖大鹅,好可以炖鱼,炖鸡,炖排骨,炖白菜,炖豆腐,炖猪肉等等,简直就是数不胜数,可以根据自...
一、以铁锅炖排骨为例的制作方法:1、将排骨洗净,剁成小块。土豆削皮洗净切块。豆角掐头尾去筋后,清洗干净。2、开...
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